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 La Torre, rouge
Côtes du Roussillon Villages
Cépages 70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan
Terroir schiste et argile d'Espira de l’Agly
Vendange manuelle
Rendement 25 hl/hectare
Vinification et élevage : macération traditionnelle de 21 jours.
Elevage 18 mois en demi-muids |
